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VINHO CHIL. PEREZ CRUZ SYRAH LIMITED EDITION 750ML

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VINHO CHIL. PEREZ CRUZ SYRAH LIMITED EDITION 750ML
R$95,00

Disponível: Consulte a loja


Produtor: Vinícula Pérez Cruz
País: Chile
Região: Valle de Maipo
Vinicula: Pérez Cruz
Safra: -


Tipo: Tinto
Uva: 92% Syrah 5% Garnacha, 3% Mourvedre.
Vinhedo: -
Vinificação: -
Maturação: 16 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço:  14 - 16°C
Teor Alcoólico: 14,5%


Sugestão de Guarda: 10 anos
Volume: 750 ml


HarmonizaçãoPratos condimentados como chilli com carne, da cozinha mexicana, ou pratos chineses ou asiáticos de carne, que combinam estrutura, condimentos como o curry e o agridoce, utilizando-se de frutas na preparação.

Descrição

Detalhes

Com maioria absoluta de Carménère, e suaves toques de Cabernet Sauvignon e Syrah, Pérez Cruz Limited Edition é um vinho que revela personalidade sedutora. Criação da produtora chilena Perez Cruz, ele agradou diversos críticos e periódicos vinícolas, como James Suckling e Decanter.


A propriedade é originalmente do Casal Pablo Pérez Zañartu e Mariana Cruz Costa. Uma região extremamente seca entre os Andes e a cadeia de montanhas costeiras do Chile. A propriedade chama-se Fundo Liguai (que na língua local designa aquele que sabe ler o futuro). A plantação das cepas francesas começou em 1993 e somente em 2003 a vinícola foi efetivamente terminada. O visual da Bodega é incrível, todo feito de madeira em linhas harmoniosas cheias de curvas. O projeto é do arquiteto José Cruz Ovalle. No topo existe uma ventilação, de sorte que o lugar mantém-se sempre muito fresco, além é claro do forte sistema de ar condicionado. São cerca de 500 hectares mas apenas 160 estão plantados com Cabernet Sauvignon, Carmenére e Syrah. Eles produzem vinhos assemblage, ou seja usam diferentes tipos de uva para construir o vinho. A Maria, relações públicas do local nos recebeu em uma visita guiada e exclusiva e pudemos entender passo a passo o processo de produção dos vinhos, que usa o sistema de maceração por gravidade, no melhor estilo de Bordeaux

Informação Adicional

Informação Adicional

Country of Manufacture Chile
Vinícola Pérez Cruz
Uvas Syrah, Mouvedre, Garnacha
Tipo de Vinho Tinto
Black Weekend não
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