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VINHO CHIL. VIU MANENT SECRETO PINOT NOIR 750ML

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VINHO CHIL. VIU MANENT SECRETO PINOT NOIR 750ML
R$135,00

Disponível: Consulte a loja


Produtor: Viu Manent
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Vinicula: Viu Manent
Safra: -


Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
Vinhedo: San Andrés, localizado nas proximidades de Leyda. A plantação tem uma idade média de 09 anos.
Vinificação: As uvas foram selecionadas manualmente antes de serem separadas de seus racimos, prensadas e levadas ao tanque. Realizou-se uma maceração pré fermentativa a frio (8ºC) durante 07 dias, com o objetivo de alcançar uma maior extração de aromas e cores. A fermentação alcoólica foi realizada por leveduras selecionadas sob temperaturas entre 28 e 30ºC. Durante a fermentação alcoólica se realizaram  2  remuagens ao dia. Posteriormente foi realizada uma fermentação maloláctica natural em barrica de carvalho.
Maturação: O vinho esteve em barricas durante 07 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura de Serviço: 16 - 18°C
Teor Alcoólico: 14,5%


Sugestão de Guarda: 6 anos
Volume: 750 ml


Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molhos leves e queijos leves.

Descrição

Detalhes

Com tons violáceos, é um vinho que tem aromas florais, de morango maduro e chocolate, complementados com delicadas notas de especiarias. No paladar notam-se sabores de amoras silvestres e arândanos. Seus doces e suaves taninos combinam perfeitamente com o frescor de sua acidez, alcançando uma delicada estrutura e um final elegante e persistente.
Informação Adicional

Informação Adicional

Country of Manufacture Chile
Vinícola Viu Manent
Uvas Pinot Noir
Tipo de Vinho Tinto
Black Weekend não
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