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VINHO ITAL. IL CASTELVECCHIO CHIANTI TINTO 750ML

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VINHO ITAL. IL CASTELVECCHIO CHIANTI TINTO 750ML
R$129,00

Disponível: Consulte a loja


Produtor: Fattoria Castelvecchio
País: Itália
Região: DOCG Chianti Colli Fiorentini (Toscana)
Vinicula: Fattoria Castelvecchio
Safra: -


Tipo: Tinto
Uva: 90% Sangiovese e 10% Merlot
Vinhedo: -
Vinificação: -
Maturação: Período mínimo de 12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5 %


Sugestão de Guarda: até 5 anos
Volume: 750 ml


Harmonização: Pratos de sabor intenso, em especial as massas com molhos condimentados, cortes nobres de carne vermelha e queijos maturados

Descrição

Detalhes

A Fattoria Castelvecchio caiu de vez no gosto dos nossos Sommeliers, e os motivos são fáceis de entender: vinhos com tipicidade do terroir, cheios de personalidade, bem feitos e agradáveis de se beber. Precisa mais? O "Il Castelvecchio" é um Chianti elaborado na DOCG Chianti Colli Fiorentini, a partir de um corte entre Sangiovese (90%) e Merlot (10%). As uvas Sangiovese são procedentes dos crus de Gaben e Frutetto, enquanto a Merlot provém do vinhedo Cipresso. Matura por um período mínimo de 12 meses em carvalho francês, após o qual é engarrafado para estagiar nas caves da vinícola até que seus componentes estejam completamente integrados. No aroma exibe frutas silvestres maduras (mirtilo, cranberry) e alcaçuz, seguidos por uma profunda nota refrescante, que é completada pelo típico sous bois. Extremamente equilibrado, mostra em boca taninos bem desenvolvidos, acidez perfeitamente inserida, boa complexidade de sabores (fruta, especiarias, tabaco e ervas), finalizando com ótima persistência. Considerado pela crítica um dos TOP 5 da DOCG, é o rótulo mais famoso da vinícola, que busca expressar nele toda a sua filosofia.

A Fattoria Castelvecchio é uma vinícola histórica, situada na Toscana e com vinhedos compreendidos dentro da DOCG Chianti. A propriedade é uma das mais antigas e importantes da região. Trabalha com a filosofia de que o que realmente importa é a emoção que o vinho nos transmite.

Informação Adicional

Informação Adicional

Country of Manufacture Itália
Vinícola Fattoria Castelvecchio
Uvas Merlot, Sangiovese
Tipo de Vinho Tinto
Black Weekend não
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